Food & Travel Dergisi / 01-07-2016

HİÇ’LE TANIŞIN !

Şehirden bıkıp Ege’ye yerleşenlerin bölgeye tutkusu, ekip biçmeye hevesi bir başka oluyor. Yurtdışında geçirdiği uzun yılların ardından Urla’ya yerleşen Duygu Özerson içinde böyle olmuş. Yarattığı zeytinyağ markası Hiç’in serüveni evlerinin bahçesindeki 30 zeytin ağacından en iyi zeytinyağını elde etme çalışmalarıyla başlamış. Bugün İyi Tarım Uygulamalı Sertifikalı 2000 dönüm arazi üzerindeki 60 bin zeytin ağacıyla yüksek teknolojiyi takip eden bir üretim yapıyorlar. Hiç Natürel Sızma Zeytinyağı, sadece doğal yöntemlerle beslenen meyvelerden işlenip, el işçiliğiyle üretilen, özel tasarım şişelerde sunuluyor.