LOKANTA ve TADIM ATÖLYESİ

Hiç Natürel Sızma Zeytinyağı çok yakında, Urla’nın merkezindeki Sanat Sokağında bulunan Tarihi Rum Sineması’nda vitrine çıkmaya hazırlanıyor. 

AZ ÇOKTUR!

Zeytinin kutsallığına, şarabın büyüsüne ve sofraların birleştiriciliğine inanıyoruz.

Hiç Lokanta – Hiç Zeytinyağı – Hiç Tadım Atölyesi 

Biz Urla’lı olmayı seçenler olarak bu toprakların sahip olduğu hazineleri yaşamak, paylaşmak ve çoğaltmak için var. 

HİÇ; bir ek istemez, süsleme kabul etmez, olduğu haliyle bütün doğanın gerçekliğinin aynasıdır. Bizim işimiz,  Toprak Ana`ya duyduğumuz saygıyla ona hak ettiği değeri vererek Urla’nın bize sunduğu tüm mucizeyi ulaşılabilir kılmaktır. 

 

Zeytinin ilk kez yağa dönüştüğü bu toprakaların bereketini, şaşırtıcı bir yalınlık, tevazu ve doğallıkla önümüze seren zeytinyağı,  insanoğlunun hep aradığı o ipucu değil midir? Modern dünyanın alışkanlıklarıyla hep dolambaçlı yollarda bulmayı umduğumuz ; şifa, sağlık, saflık, lezzet ve doğallık, zeytin meyvesinin suyunda saklı değil midir? 

 

Öyle saftır ki zeytinyağı aslında `Hiçtir`.

 

İşte bu nedenle biz; Urla’nın bereketine, zeytinin kutsal, şarabın büyülü ve sofraların birleştirici olduğuna İNANIYORUZ!

 

GLOBAL DÜŞÜN, YEREL YE!

 

Sadece Bademler Köyü’nde bulunan Hiç Zeytin Ormanı’ndan ürettiklerimiz ve Urla ile 150 km çevresinden tedarik ettiğimiz en kaliteli ürünleri işliyoruz. Mevsiminde, çevre dostu- dürüst üretime ve yerel tohuma destek oluyoruz. Buğdayı kendimiz günlük öğütüyor, ekmeğimizi bu toprakların mayasıyla harmanlıyoruz. 

 

TARIM ve GASTRONOMİ TURİZMİ

 

Biz Urla’lı olmayı seçenler olarak bu toprakların sahip olduğu hazineleri gün yüzüne çıkarmak, paylaşmak ve tatmak için bir laboratuvar kurduk. Urla’nın gelişerek aynılaşmasını değil özgünlüğüyle fark yaratmasını hedefledik. İşte bu hayalle; ‘Hiç Zeytin Ormanı’ – ‘Hiç Zeytin İşliği’ ve ‘Hiç Tadım Atölyesi ’nden oluşan tarım ve gastronomi turizmi ağımızı kurduk. 

.