Hiç Lokanta ve Tadım Atölyesi

150 yıllık taş binamız Urla'nın yakın tarihine tanıklık etmiş. Yeri gelmiş depo, açık hava sineması, düğün salonu, gelinlikçi, bilardo salonu yeri gelmiş hayvan damı olmuş! Urlalı olup da burasıyla ilgili bir anısı olmayanına rastlamak zor. Biz bu güzel yapıya Urlalılar yeniden anılarını yazabilsin diye sahip çıktık. Biz 'Urlalı Olmayı Seçenler' için Hiç; bu toprakların sahip olduğu hazineleri yaşatmak, paylaşmak ve çoğaltmak için var!

Hiç Natürel Sızma Zeytinyağı Nisan 2018'de kapılarını açıyor!

Urla’nın merkezinde Zafer caddesi ( Sanar Sokağı)  52 numarada bulunan tarihi taş binamızı  beklenen  eski heybetine kavuşturmak için uzun ve meşakkatli bir restorasyon süreci yaşadık.  Anıtlar Kurulu tarafından Tarihi Bina statüsünde tescilllenen 150 yıllık kâgir yapı Nisan 2018 itbariyle Urlalılara kapılarını açtı ! ...

AZ ÇOKTUR!

Zeytinin kutsallığına, şarabın büyüsüne ve sofraların birleştiriciliğine inanıyoruz.

Hiç Lokanta – Hiç Zeytinyağı – Hiç Tadım Atölyesi

Biz Urlalı olmayı seçenler için HİÇ;  bu toprakların sahip olduğu hazineleri yaşamak, paylaşmak ve çoğaltmak için var.

Hiç; bir ek istemez, süsleme kabul etmez, olduğu haliyle bütün doğanın gerçekliğinin aynasıdır. Bizim işimiz,  Toprak Ana`ya duyduğumuz saygıyla ona hak ettiği değeri vererek Urla’nın bize sunduğu tüm mucizeyi ulaşılabilir kılmaktır.

Öyle saftır ki zeytinyağı aslında `Hiçtir`.

İşte bu nedenle biz; Urla’nın bereketine, zeytinin kutsal, şarabın büyülü ve sofraların birleştirici olduğuna inanıyoruz!

GLOBAL DÜŞÜN, YEREL YE! 

Bademler Köyü’nde bulunan Hiç Zeytin Ormanı’ndan ürettiklerimiz ve çoğunlukla Urla ile 150 km çevresinden tedarik ettiğimiz en kaliteli ürünleri işliyoruz. Mevsiminde, çevre dostu- dürüst üretime ve yerel tohuma destek oluyoruz. Buğdayı kendimiz günlük öğütüyor, ekmeğimizi bu toprakların mayasıyla her gün harmanlıyoruz.

TARIM ve GASTRONOMİ TURİZMİ 

Biz Urlalı olmayı seçenler olarak bu toprakların sahip olduğu hazineleri gün yüzüne çıkarmak, paylaşmak ve tatmak için bir laboratuvar kurduk. Urla’nın gelişerek aynılaşmasını değil özgünlüğüyle fark yaratmasını hedefledik. İşte bu hayalle; ‘Hiç Zeytin Ormanı’ – ‘Hiç Zeytin İşliği’ ve ‘Hiç Tadım Atölyesi ’nden oluşan tarım ve gastronomi turizmi ağı hayata geçirdik. 

TADIMLAR VE TARIM TURİZMİ 

Hiç Zeytin Ormanı'nda Zeytine Yolculuk Turları ve Uzman Tadımcı Duygu Özerson Elakdar tarafından verilen Zeytinyağı Tadım Eğitimleri ile ilgili kurumsal ve bireysel talepleriniz için; info@hicoliveoil.com' dan bilgi alabilirsiniz.  

Hiç Lokanta ve Tadım Atölyesi

May Dizayn Tasarım Tarım Ürünleri San. Tic. Ltd. Şti. 
Sanat Sokağı (Zafer Caddesi) No:52 
Urla / İzmir - Türkiye 
Rezervasyon İçin: 0 (232) 754 30 99

 

Çalışma Saatleri

Pazartesi  Dinleniyoruz
Salı  Araştırıyor, Keşfediyor ve Deniyoruz 
Çarşamba  10:00 - 22:30 ( yemek servisi ) Kapanış 24:00
Perşembe  10:00 - 22:30 ( yemek servisi ) Kapanış 24:00
Cuma  10:00 - 22:30 ( yemek servisi ) Kapanış 24:00
Cumartesi  10:00 - 22:30 ( yemek servisi ) Kapanış 24:00
Pazar  10:30 - 20:45 ( yemek servisi ) Kapanış 22:00